O COR Café, localizado no São Lourenço, em Curitiba, acaba de ampliar seu cardápio com novas opções que reforçam a proposta da casa de unir cafés especiais, gastronomia autoral e experiências para diferentes momentos do dia.
Conhecido pela torrefação própria e pelo trabalho com cafés de diversas regiões produtoras do Brasil, o espaço passa a oferecer novos pratos que transitam entre brunch, almoço e refeições leves, ampliando as possibilidades para quem busca uma experiência completa.
Entre as novidades está o Mignon Grelhado, servido sobre um purê de batatas e legumes empanado, molho de tomate, bechamel, agrião e parmesão.
Outra opção é a Tagliata de Mignon, com filé grelhado fatiado, confit de tomates cereja, mozzarella de búfala, pesto de ervas frescas e pão sourdough tostado.
Para quem prefere refeições mais leves, o cardápio também ganhou uma nova versão de omelete, preparada com molho de tomate, cebolas em conserva e salada de folhas com agrião e parmesão.
As novidades se somam a outras opções já conhecidas da casa, como brunches, cafés especiais, sobremesas artesanais e bebidas exclusivas.
Segundo o empresário Rodrigo Ros, a proposta é consolidar o espaço como um destino gastronômico para diferentes ocasiões.
"O café continua sendo o protagonista da nossa história, mas entendemos que a experiência vai além da xícara. Queremos que as pessoas encontrem aqui opções para um almoço, jantar, uma reunião, um encontro entre amigos ou simplesmente um momento de pausa durante o dia", afirma
.
Com funcionamento diário, o COR Café busca unir gastronomia, café especial e hospitalidade em um ambiente que se tornou referência para apreciadores da bebida e para quem busca novas experiências gastronômicas em Curitiba.
Serviço:
COR Café Rua Mateus Leme, 4019 (estacionamento nº 3992), São Lourenço, Curitiba – PR. Todos os dias, das 9h às 21h. @ corcafe.com.br
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