Segmento em expansão no Brasil combina tradição culinária e alta demanda para novos investidores
O setor de franquias no Brasil segue em crescimento acelerado e atrai cada vez mais empreendedores interessados em investir em modelos de negócio consolidados. No primeiro trimestre de 2025, as redes registraram um avanço de 8,9% na receita em relação ao mesmo período de 2024, alcançando um faturamento de R$65,967 bilhões.
Nos últimos 12 meses, o desempenho foi ainda mais positivo: alta de 11,2% e receitas superiores a R$278 bilhões, conforme aponta a Pesquisa Trimestral de Desempenho do setor de franquias, realizada pela ABF (Associação Brasileira de Franchising).
Dentro desse cenário promissor, as franquias de comida italiana se destacam por unir o apelo da gastronomia tradicional com modelos de operação modernos e escaláveis. São opções ideais para empreendedores que desejam atuar em um mercado com grande demanda e potencial de retorno.
A seguir, conheça franquias de comida italiana para investir e conquistar seu espaço nesse segmento em crescimento:
Ital’In House
A Ital’In House é uma rede de franquias de comida italiana no Box que atua com modelo de delivery. A marca conta com cerca de 150 unidades em operação com produtos que vão de macarrão, nhoque até risotos. Tudo desenvolvido com cuidado e atestado por paladares exigentes. O papel do franqueado é atuar com a administração da unidade, divulgação e vendas.
Valor de investimento: a partir de R$250 mil
Faturamento: passa de R$300 mil
Tempo de retorno: entre 16 e 18 meses
Site da marca: https://italinhouse.com.br/
Itália no Box
A Itália no Box é uma rede de franquias de comida italiana no modelo delivery e box express. Presente em mais de 100 unidades pelo Brasil, a marca oferece pratos como massas, nhoques e risotos, preparados de forma prática e enviados pela franqueadora. O franqueado atua na gestão da unidade, divulgação e vendas.
Valor de investimento: a partir de R$90 mil
Faturamento médio mensal: até R$100 mil
Tempo de retorno: entre 13 e 18 meses
Site da marca: https://italianobox.com.br/
Spedini Trattoria Expressa
A Spedini é uma franquia de comida italiana no estilo fast casual, com foco em refeições rápidas e saborosas, inspiradas nas tradicionais trattorias. Fundada em 1994, a marca atua em praças de alimentação e oferece um cardápio variado com massas, grelhados e acompanhamentos. O franqueado é responsável pela operação da unidade e atendimento ao cliente.
Valor de investimento: a partir de R$500 mil
Faturamento médio mensal: não informado
Tempo de retorno: não informado
Site da marca: https://spedini.com.br/
Ragazzo Express
O Ragazzo Express é a versão compacta da tradicional rede Ragazzo, especializada em culinária italiana rápida. Com cardápio que inclui massas, lasanhas, esfihas e pizzas, a operação funciona em quiosques de pequeno porte, ideal para shoppings e centros comerciais. O franqueado gerencia a unidade, equipe e abastecimento.
Valor de investimento: a partir de R$150 mil
Faturamento médio mensal: não informado
Tempo de retorno: não informado
Site da marca: https://www.ragazzo.com.br/
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